Nutritie, Retete, Sanatate

Tartă proteică cu capşuni

Tarta proteica cu capsuni

INGREDIENTE «tartă proteică cu capşuni»:

Pentru blat

100 g unt
70 g faina grau sau făina de ovaz 
50 g Whey Protein Complex
1 ou
1 lingura zahar sau indulcitor
coaja rasa de la o lamaie
coaja rasa de la 1/2 portocala
un praf de sare

Pentru umplutura

350 g capsuni
1 lingura zahar sau indulcitor
1 lingurita amidon
2-3 linguri apa
1 lingura zeama de lamaie
2 plicuri zahar vanilat
putin unt pentru uns forma
nuca macinata
1 galbenus pentru uns
2 lingurite coaja de portocala

MOD DE PREPARARE:

Pregatim aluatul de pe o zi pe alta

Mixam untul moale cu praful de sare si zaharul. Incorporam oul si mixam.
Adaugam coaja rasa de lamaie si portocala apoi faina in ploaie si Whey Protein Complex – amestecam cu ajutorul unei linguri de lemn.
Framanatam si  aluatul obtinut il impachetam intr-o folie alimentara si il dam la frigider pana a doua zi – pentru fragezire.

Umplutura

A doua zi, inainte de a scoate aluatul din frigider, pregatim umplutura. Alegem circa 3-4 capsuni mai coapte, adaugam apa, zaharul si amidonul si le mixam bine. Punem pe foc aceasta compozitie si amestecam pana se ingroasa un pic. Taiem felii celelalte capsuni, le stropim cu sucul de lamaie, adaugam zaharul vanilat si le adaugam peste sosul de mai sus. Amestecam. Scoatem aluatul din frigider si intindem o foaie, nu foarte graoasa. Ungem o forma de copt cu putin unt si asezam foaia astfel incat sa acopere si marginile formei. Presam usor aluatul astfel incat el sa se aseze bine, indepartam marginile in exces si din loc in loc intepam cu furculita. Turnam peste aluat compozitia de mai sus. Deasupra presaram cele 2 lingurite cu coaja de portocala. Din aluatul ramas de pe margini am „confectionat” fasii subtiri cu care am acoperit tarta. Ungem aceste fasii cu galbenus de ou si presaram peste ele nuca macinata fin. Dam la cuptorul preincalzit, la foc moderat pentru circa 20-25 min.

www.bucataras.ro

proteine & suplimente sportive

Recomandari FIT4PRO

weider
GOURMET OAT FLOUR
Inchide

GOURMET OAT FLOUR 1.9kg

52,00 lei

GOURMET OAT FLOUR este făină integrală de ovăz instant
– conținut scăzut de zahăr
– sursă de proteine
– 4 arome delicioase

olimp
Whey Protein Complex 700g
Inchide

Whey Protein Complex 700g Olimp

81,00 lei

Calitate fără compromisuri pentru cel mai bun preț posibil!

weider
Protein Peanut Butter
Inchide

Protein Peanut Butter Smooth 1kg

52,00 lei
  • 100% natural
  • Textura fina
  • Potrivit pentru vegani
weider
faina de ovaz
Inchide

Gourmet Oat Flour 1Kg

35,00 lei

Făină de ovăz instant

Făina de ovăz este un aliment natural complet din punct de vedere nutritiv, oferind energie, datorită conținutului de proteine, fibre, vitamine și minerale.

Lasă un răspuns