Budincă de vară

Această rețetă de budincă de vară este perfectă pentru zilele calde, oferind un mic dejun sau o gustare hrănitoare și răcoritoare. Combinând fulgi de ovăz cu semințe de chia, lapte de migdale și iaurt de soia, această budincă este plină de proteine și fibre, asigurându-ți energia necesară pentru întreaga zi.

Ingrediente de bază:

Fulgii de ovăz sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși și fibre, care susțin digestia și oferă o senzație de sațietate de lungă durată. Semințele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3 și antioxidanți, contribuind la sănătatea inimii și a sistemului imunitar. Laptele de migdale și iaurtul de soia sunt alternative sănătoase și delicioase la lactatele tradiționale, fiind ideale pentru cei care urmează o dietă vegană sau sunt intoleranți la lactoză. Aceste ingrediente adaugă nu doar un aport semnificativ de proteine, dar și o textură cremoasă care face această budincă irezistibilă.

Aromele tropicale de vanilie și cocos transformă această budincă într-o adevărată delicatesă. Vanilia adaugă o notă caldă și dulce, în timp ce aroma de cocos aduce un strop de exotism, evocând amintiri de vacanțe pe plajă. Pentru a completa experiența gustativă, toppingurile de fructe proaspete, precum mango, fructe de pădure sau kiwi, adaugă un contrast de texturi și un plus de vitamine, transformând fiecare linguriță într-o explozie de arome și prospețime.

• 40g fulgi de ovăz
• 1 1/2 linguriță semințe de chia
• 200-250ml lapte de migdale sau lapte normal

Mod de preparare:

1. Într-o oală, adaugă fulgii de ovăz și semințele de chia.
2. Toarnă laptele de migdale sau laptele normal peste fulgi și semințe.
3. Pune oala pe foc mediu și lasă să fiarbă. Redu focul și lasă să fiarbă la foc mic până când fulgii de ovăz și semințele de chia sunt bine umflate și au absorbit cea mai mare parte a lichidului.
4. După ce amestecul a ajuns la consistența dorită, toarnă-l într-un bol.

Adaugă următoarele:

• 200g iaurt de soia fără zahăr
• Pudră aromată de vanilie – Flavor Powder
• 1 măsură pudră proteică de cocos – Protein 80+

Toppinguri:

• Fulgi de cocos
• Căpșuni
• Afine
• Struguri

Valori nutriționale aproximative:

• Calorii: 605 kcal
• Carbohidrați: 65 g
• Proteine: 36 g
• Grăsimi: 22.9 g

Ca și celelalte rețete de budincă prezentate, această budincă de vară este ușor de preparat și se poate adapta preferințelor tale. Poți experimenta cu diferite tipuri de lapte vegetal, iaurturi sau toppinguri, pentru a crea combinația perfectă pentru tine. Este o alegere excelentă pentru cei care doresc să mănânce sănătos și gustos, fără a petrece mult timp în bucătărie. De asemenea, această budincă poate fi pregătită cu o seară înainte, fiind perfectă pentru diminețile aglomerate când ai nevoie de un mic dejun rapid, dar nutritiv.

Sursa: weider.ro