Nutritie, Retete

Prăjitură cu cartofi dulci

Postat de

13 noiembrie 2025

Pe 1 iunie 2023

Prăjitură cu cartofi dulci

Prăjitură cu cartofi dulci * și proteine

⁣INGREDIENTE:⁣

1 cartof dulce prăjit (aprox. 300g)⁣
2 oua
2 linguri de Isolate Whey 100 CFM (aproximativ 60g)⁣
2 linguri de scorțișoară

MOD DE PREGATIRE:⁣

Se amestecă totul bine și se toarnă într-o formă.
Trecem la cuptor sau friteuza cu aer la 180 de grade 25 min .⁣
Se lasa sa se raceasca si se taie.⁣

VALOARE NUTRIȚIONALĂ:⁣

Per porție (împărțită în 6):⁣

105 calorii
1,9 g grăsime
11,2 g hc⁣
21,5 g zahăr (0 adăugat)⁣
16,8 g proteine

*Cartoful dulce este bogat în potasiu, un mineral care moderează efectele sodiului asupra organismului. Potasiul reglează tensiunea arteriala și echilibrează proporția de acizi și baze din organism, conform Medical News Today. Cartoful dulce este o legumă rădăcinoasă care conține o varietate de substanțe nutritive importante, printre care se numără potasiul. Potasiul este un mineral esențial pentru funcționarea normală a organismului uman și are multiple roluri importante în menținerea sănătății noastre.

Potasiul este necesar pentru echilibrul electroliților în corp, funcționarea adecvată a celulelor nervoase și musculare, reglarea tensiunii arteriale și menținerea ritmului cardiac normal. De asemenea, contribuie la metabolismul carbohidraților și la sinteza proteinelor.

Conform datelor nutriționale, o porție de cartofi dulci (aproximativ 200 de grame) poate furniza în jur de 542 mg de potasiu. Acesta reprezintă aproximativ 15% din doza zilnică recomandată de potasiu pentru un adult sănătos.

În plus față de potasiu, acesta contribuie și la sănătatea mușchilor și a oaselor, asigurând alcalinitate și conferindu-le acestora densitatea minerală de care au nevoie.
Potrivit studiilor, consumul de cartofi dulci are efecte benefice pentru persoanele care suferă de obezitate, diabet și anumite afecțiuni cardiovasculare. Pentru că au un conținut glicemic scăzut, cartofii dulci previn rezistenta la insulină și reduc nivelul glucozei din sânge. De asemenea, cartofii dulci sunt bogați în fibre, care previn constipația și asigură sănătatea tractului digestiv…

Sursa: weider.ro