Covrigii pot fi o gustare sănătoasă
Covrigii clasici sunt, în general, o sursă moderată de carbohidrați, oferind energie rapid. Cu toate acestea, pentru a face covrigii mai sănătoși, se pot folosi ingrediente integrale și sărace în grăsimi saturate. De exemplu, covrigii din făină integrală oferă fibre, minerale și vitamine esențiale. De asemenea, puteți adăuga semințe de chia sau de in pentru un aport suplimentar de nutrienți și acizi grași omega-3.
Pentru a pregăti un covrig sănătos și delicios, puteți folosi următoarele ingrediente:
- Făină integrală: Înlocuiți făina albă rafinată cu făină integrală pentru a adăuga fibre și nutrienți esențiali.
- Apă: Folosiți apă pentru a forma aluatul și pentru a menține consistența covrigului.
- Drojdie: Adăugați drojdie pentru a ajuta la dospirea aluatului și pentru a obține un covrig pufos și moale.
- Sare: Utilizați sare pentru a da gust covrigului, dar nu exagerați cantitatea pentru a menține conținutul de sodiu în limite sănătoase.
- Semințe: Adăugați semințe de susan, chia, in sau dovleac pentru a oferi covrigului un plus de textură și nutrienți, cum ar fi acizii grași omega-3 și proteinele.
- Miere (opțional): Pentru un strop de dulceață naturală, puteți adăuga o linguriță de miere în aluat.
- Ou (opțional): Un ou poate fi folosit pentru a lega aluatul și pentru a-i oferi o textură mai moale și mai pufoasă.
- Nucă de cocos sau migdale măcinate (opțional): Pentru un plus de savoare și nutrienți, puteți adăuga nucă de cocos sau migdale măcinate în aluat.
Iată o rețetă simplă și sănătoasă pentru covrigi integrali:
Ingrediente:
- 2 căni de făină integrală
- 1 pachet de drojdie uscată (7 grame)
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de miere (opțional)
- 1 cană de apă călduță
- Semințe de susan sau chia pentru decor (opțional)
Instrucțiuni:
- Într-un bol mare, amestecați făina integrală, drojdia uscată și sarea.
- Dacă utilizați miere, adăugați în apă călduță și amestecați până se dizolvă.
- Turnați treptat apa călduță peste amestecul de făină și drojdie, amestecând continuu, până când obțineți un aluat omogen. Poate fi necesar să ajustați cantitatea de apă în funcție de consistența aluatului.
- Pe o suprafață ușor presărată cu făină, răsturnați aluatul și frământați-l timp de aproximativ 5-7 minute, până când devine elastic și neted.
- Împărțiți aluatul în bucăți egale și formați fiecare bucată în forma clasică de covrig.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C și pregătiți o tăviță de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Așezați covrigii pe tăvița pregătită și presărați semințele de susan sau chia deasupra, dacă doriți.
- Coaceți covrigii în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când devin aurii și fragezi.
- Lăsați-i să se răcească puțin înainte de a-i servi. Poftă bună!
Puteți obține aproximativ 8-10 covrigi de dimensiuni medii. Acești covrigi integrali sunt delicioși și hrănitori, iar ingredientele naturale și sănătoase îi fac o alegere excelentă pentru micul dejun sau pentru o gustare nutritivă în timpul zilei. Personalizați rețeta după preferințele dvs. adăugând proteină, diferite semințe sau mirodenii pentru a obține gustul dorit.
Dacă vrem să adăugam proteină la această rețetă:
- ½ cană de pulbere de proteine din plante (cum ar fi proteina din mazăre…)
- Adăugați pulberea de proteine în amestecul de făină integrală și drojdie înainte de a adăuga apa. Aceasta va îmbogăți covrigii cu proteine esențiale și îi va face și mai hrănitori.
Valori nutriționale aproximative pentru covrigii preparați conform rețetei cu adăugarea proteinei:
- Calorii: Aproximativ 120-150 de calorii per covrig, în funcție de dimensiunea și ingrediente adăugate.
- Proteine: Aproximativ 6-8 grame de proteine per covrig, în funcție de cantitatea de pulbere de proteine adăugată.
- Grăsimi: Aproximativ 1-3 grame de grăsimi, în funcție de conținutul de ulei adăugat.
- Carbohidrați: Aproximativ 20-25 de grame de carbohidrați, în funcție de cantitatea și tipul de făină utilizată.
Aceste valori sunt aproximative și pot varia în funcție de ingrediente și dimensiunea covrigilor.
Recomandari FIT4PRO:
Gold Whey 500g
110.00lei
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Isolate Whey 100 CFM 2kg Pudra proteica din zer
613.00lei
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Premium Whey 2.3 kg Izolat proteic din zer
573.00lei
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
PROWHEY Complex 1.2kg
238.00lei
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
Vegan Protein 750gr
120.00lei
Selectează opțiunile
Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
